Для того чтобы удалить ключ WireGuard, вам нужно:
Открыть приложение WireGuard
Нажать на название ключа (в данном случае infvpn.ru)
Пролистать в самый низ и нажать на кнопку "Удалить туннель"
Ключ из приложения успешно удален, далее можно добавлять новый по инструкции.
Если по какой то причине кнопки "Удалить туннель" у вас нет, то можно просто удалить приложение WireGuard и установить его заново.